도널드 트럼프 미국 행정부가 > 갤러리

도널드 트럼프 미국 행정부가 멕시코 접경지역에 장갑차 수백 대를 배치했다. 국경에 배치된 미 육군 M1126 스트라이커 장갑차 4일(현지시간) BBC 등 주요 외신에 따르면 약 3100㎞에 이르는 미국·멕시코 국경선 곳곳에 '스트라이커 장갑차' 100여대가 배치됐다. 이라크·아프가니스탄 전쟁 등 실전에서 활약하던 8륜 구동 중형 장갑차량이 민간인 대상 임무에 배치된 셈이다.이 밖에도 감시를 위한 정찰기와 드론이 국경 주변을 날아다니고, 바다에서는 해군 함정이 해안을 감시하고 있다. 국경에 배치된 군 장병이 총 8000명에 달하는 것으로 추정된다고 해당 외신은 전했다.일각에서는 트럼프 대통령이 군과 경찰의 역할을 제대로 구분하지 않고 치안 임무에 군을 투입했다고 비판한다. 미국 현행법에 따르면 군은 의회의 명백한 동의가 있는 경우에만 치안 업무에 투입될 수 있다. 군은 군사 시설 주변에서만 순찰이 허용된다.트럼프 대통령은 이런 규제를 회피하기 위해 지난 4∼5월 멕시코 치와와주와 맞닿은 국경 인근의 광범위한 지역을 '국가 방위 구역'으로 선포했다. 지역 전체를 사실상의 군사기지로 선언한 셈이다. 이에 따라 군이 해당 지역을 합법적으로 순찰할 수 있게 됐다.싱크탱크 브레넌 정의센터의 엘리자베스 고이테인 선임국장은 BBC에 "전체 국경의 약 3분의 1을 군사시설로 바꿔놓으려는 것"이라며 "누군가 이 지역에 진입했다가 붙잡히면 군은 '기지 방어'를 이유로 들면 된다"고 지적했다.실제로 미국 남부 국경을 넘는 밀입국자 수는 현저하게 줄어들었다. 지난 4월 멕시코에서 미국 쪽으로 국경을 넘다 붙잡힌 밀입국자 수는 약 8000명으로 전년 같은 달(12만8000명)보다 95%나 감소한 것으로 집계됐다. 밀입국 시도자 수가 줄어든 만큼 군 투입의 정당성이나 필요성에도 의구심이 제기된다.그러나 각 기관의 남부 국경 통제업무를 조율하는 남부국경합동태스크포스(TF)의 제러미 윈터스 준장은 최근 기자회견에서 "95%는 봉쇄됐지만, 95%는 100%가 아니다. 95%도 괜찮다고 말하는 것은 법을 어겨도 괜찮다는 말과 개념이 같다. 그러려고 우리 편집자주 음식을 만드는 건 결국 사람, 셰프죠. 신문기자 출신이자 식당 '어라우즈'를 운영하는 장준우 셰프가 언론의 스포트라이트 너머에서 묵묵히 요리 철학을 지키고 있는 셰프들을 만납니다. 한국 미식계의 최신 이슈와 셰프들의 특별 레시피를 격주로 연재합니다. 김태윤 셰프는 서울 종로구 서촌의 팝업 레스토랑 '아워플래닛'을 운영하며 지속가능한 식문화를 연구하고 있다. 장준우 제공 '지속가능성'은 단순한 환경 보호 이상으로 미래 세대까지 자원을 유지하기 위해 노력하자는 개념이다. 기후 위기에 너도 나도 지속가능성을 외치지만, 먹고살기 팍팍한 이들에겐 공허한 외침으로 들리거나 상업적으로 이미지만 소비되는 실정이다. 미식 업계에서도 지속가능성을 추구한다는 요리사와 식당들이 우후죽순 생겨나지만, 진정성엔 늘 의문이 든다. 한때 지속가능한 요리의 아이콘이었던 덴마크의 레스토랑 '노마(Noma)'도 문을 닫았다. 과연 지속가능성은 지속가능할 수 있을까.지속가능성에 대한 이야기를 꾸준히, 그리고 진정성 있게 하는 요리사가 있다. 지속가능 미식연구소를 표방하는 팝업 레스토랑 '아워플래닛'의 김태윤(45) 셰프다. 서울 종로구 서촌에 위치한 아워플래닛은 서울과 지역을 오가며 지속가능한 식탁을 위한 여러 프로젝트를 진행하고 있다. 진동 미더덕, 낙동강 갈미조개, 거문도 삼치 등 지역의 로컬 식재료를 주제로 미식 다이닝을 구성하는 '로컬 오딧세이', 토종 쌀과 우리 콩 등 잊혀 가는 다양한 품종의 식재료를 요리로 풀어내는 '계절의 기억', 맛있는 채식을 선보이는 '비건 다이닝'과 같은 행사다. 또 생산자, 활동가들과 함께하는 워크숍을 운영한다. '지속가능한 식탁'을 꿈꾸다 다섯 가지 제주 시트러스와 방풍나물, 뿔소라 안티파스토. 김태윤 제공 김 셰프는 대학에서 역사를 전공했다. 군 복무 중 진로를 고민하다 요리사의 길을 걷기로 결심했다. 요리에 늘 진심이었던 어머니의 영향이 컸다. "뭘 할 때가 가장